Minőségi párlatok versenye Kaplonyban

A rendezvényre pálinkával lehet nevezni, mégpedig többféle kategóriában, mintánként 10 lej a nevezési díj. A mintákat jelöletlen, félliteres üvegben, október 28-ig kell eljuttatni a szervezőkhöz, Kaplony Község Polgármesteri Hivatalába.

Aznap este 7 órai kezdéssel vacsorával egybekötött kiértékelőt is tartanak — ennek keretében Nagy Botond pálinkaítész mond véleményt a nevezett italokról, illetőleg beszél a pálinkakészítésről. Nagy Botond nemrég kezdett a minőségi pálinkafőzés tudományával foglalkozni, magas fokú igényességgel és alázattal, ami meghozta számára a sikert, például azzal, hogy zsűritagnak választották az Ákovita pálinkaversenyre, amely Csíkszeredában került megrendezésre. Beszélni fog a zsűrizés kulisszatitkairól, arról, hogy miként működik a párlatok elbírálása. Kitér a legújabb irányzatokra, a tájegységekre jellemző ízek megőrzésére, figyelembe véve a technológiai szabályokat, valamint a pálinkafőzést forradalmasító egylépcsős lepárló berendezésre, amely által időt és mennyiséget is nyer a használója. Talán az sem meglepő, hogy a berendezést két magyar mérnök fejlesztette ki…

A díjakat is aznap adják át. A vacsorára fejenként 20 lej ellenében lehet jegyet váltani (már előzőleg jelezni kell a részvételi szándékot). Mindenkit szeretettel várnak. SZFÚ