Szatmári borok a Kárpát-medencei borversenyen
A szatmári borászok tizenhat mintával neveztek be a tizenötödik alkalommal megrendezett, Csávossy György nevét viselő Kárpát-medencei Borversenyre. A bormintákat Fodor István Szatmár megyei falugazdász, a Partiumi Falugazdász Hálózat tagja juttatta el Budapestre. A versenyre nevezett borokat november 24-én bírálták el, az eredményhirdetéssel egybekötött borászgálát pedig másnap tartották. A 15. Csávossy György Kárpát-medencei Borversenyt — mely a versengés mellett a határon túli magyar bortermelők találkozója is egyben — a Magyar Bor Akadémia, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa és a Magyar Zászlósborok Rendje szervezte a Soós István Borászati Szakképző Iskolával együttműködésben. A benevezett borok pontozásos bírálatát a Soós István Borászati Szakközépiskola tangazdaságában tartották. A zsűriben nemcsak magyarországi szakemberek, hanem a nevezők, a határon túli borászok közül is többen részt vettek. Az elmúlt években született döntés és a pozitív tapasztalatok nyomán idén is külön kategóriába sorolták be az „alternatív technológiával” készített borokat. Ide sorolták az öko-, a biodinamikus, a narancs és a „kénmentes” — nagyon alacsony kénessavhasználattal készült — bortételeket.
Fodor István, aki immár harminc éve aktív résztvevője a térség borait, borászatait népszerűsítő rendezvényeknek, határozottan állítja: a rendszerváltás óta eltelt évtizedek alatt nemcsak az előállított borok mennyisége, hanem minősége és változatossága terén is látványosan fejlődtek a Szatmár megyei borászatok. Hangsúlyozza, hogy a szakmai fejlődésben Csávossy Györgynek kulcsszerepe volt, a tanácsait, útmutatásait maradéktalanul betartják azok a szőlő- és bortermelő gazdák, akik a neves erdélyi borász szakemberrel a különböző rendezvények, képzések alkalmával személyesen is megismerkedhettek.
„Eleinte szó sem volt arról, hogy bogyózzák a szőlőt, mára pedig nincs is olyan komolyabb bortermelő, aki kocsányával együtt préselné a szőlőfürtöket. De változtattak a kénezési és az édesítési szokásokon is. A termelők azóta is nagyon vigyáznak arra, hogy amit Csávossy Gyuri bácsi elmondott, azt szó szerint betartsák” — emlékeztetett Fodor István Szatmár megyei falugazdász.
Eredmények
Süveg László (Avasújváros): 2015-ös évjáratú fehér bakator — ezüstérem; Instal Roland Kft. (Dobra): 2015-ös évjáratú vörös Pogány — bronzérem, 2015-ös évjáratú vörös Pogány — ezüstérem, 2015-ös évjáratú vörös Dobra Wine Kallós — bronzérem és 2015-ös évjáratú vörös Pogány — ezüstérem; Ludróczki Pincészet (Avasújváros): 2018-as évjáratú fehér ottonel muskotály — bronzérem; Hetei Pincészet (Krasznabéltek): 2018-as évjáratú fehér furmint — bronzérem. A verseny legeredményesebb Szatmár megyei borásza Reizer Gergő túrterebesi borász volt. A 2019-es merlot bronzérmes minősítést, a 2020-as évjáratú rosé cabernet sauvignon ezüstérmet kapott. Kapott viszont két aranyérmet: a 2020-as évjáratú fehér sauvignon blanc, illetve a 2020-as évjáratú sauvignon blanc/rajnai rizling. E.Gy.
