×
2026. 08 05.
Szerda
Krisztina
Vidék

Problémás az eper értékesítése

2020.04.08 - 13:38
Megosztás:
Problémás az eper értékesítése
Hamarosan elkezd érni az eper Halmi és Túrterebes környékén. Az epertermesztők attól tartanak, hogy nem fognak engedni a felvásárlókat, hogy az ország távolabbi részeiről idejöjjenek.

Halmi és Túrterebes környékén minden évben kérdésessé válik: lesz-e megfelelő időjárás ami elősegíti az eper mennyiségének és a minőségének a fejlődését, és sikerül-e értékesíteni a megtermett gyümölcsöt? Az utóbbi tíz évben mindezek mellett nagy kihívást jelent felvenni a versenyt a külföldről behozott eperrel. Halmiban a hagyományos Eperfesztiválra a helyi tanács elkülönített egy bizonyos összeget, úgy tervezték, hogy pályáznak a Szatmár Megyei Tanácsnál is, de ez elmaradt. Incze Lajos nem tartja kizártnak, hogy a hatóságok nem fogják megengedni a nagybani felvásárlóknak a szállítást. A baj az, hogy nem lehet hosszú távon tervezni, hiszen van olyan nap, hogy kétszer is változnak a szabályok. Halmi községben hat-hétszáz hektár területen termesztenek epret. Ha az epertermesztők nem tudják értékesíteni az epret, nagy veszteségeket fog elkönyvelni. Vannak olyanok is, akik banki kölcsönnel rendelkeznek. Vannak olyan epertermesztők, aki lefedték az epersorokat fátyol fóliával, hogy hamarabb érjen, azok most leszedték, hogy mégse érjen hamarabb, hátha változik valamit a helyzet.

Túrterebesről nagyon sokan járnak külföldre mezei munkára — többen közülük eperföldeken dolgoznak —, ezek most mehettek volna a tavaszi szezon elkezdésére, de nem mehetnek — tájékoztatott Gyákon György, Túrterebes község polgármestere. A magyar és a sváb idénymunkások akik itthon maradnak találnak maguknak munkát, sokkal nehezebben a romák, akik azt remélik, hogy kapnak szociális segélyt. A legnagyobb probléma az, hogy egy eperföldre nem mehet ki több mint két-három ember, holott vannak olyan munkálatok, amikor harminc emberre is szükség van. Az epertermesztőknek se könnyű a dolguk, mert eddig már befektettek egy csomó pénzt, de nem lehet tudni hogyan tovább. Három hét múlva el kezd érni az eper, de nem biztos, hogy lesz felvásárló. Az élelmiszerpiacokon már rég ott van az eper, most nem úgy van mint évekkel ezelőtt, amikor csak az volt a konkurencia aki a megyében tevékenykedő epertermesztők közül hamarabb jelent meg a piacon. Most akár télen is lehet epret vásárolni, lehet nem olyan minőségűt mint amit a helyiek termesztenek, de a legtöbb vásárló nem ezt nézi. Túrterebesen ötven hektár területen termesztenek epret.

Elek György

Epres joghurtfagyi
Hozzávalók: 20 db citromfűlevél, 40 dkg görög joghurt, 5 dkg méz, 2,5 dl habtejszín, 25 dkg eper.
Epres Raffaello
Hozzávalók: 16 dkg tejpor, 0,6 dl víz, 9,5 dkg puha vaj, 8,5 dkg porcukor, 8 dkg kókuszreszelék, 5 szem eper. A forgatáshoz: kókuszreszelék.
Késik a szezon, de jó termés lesz
Most még csak a fóliasátrakban érett eper kapható, a hűvös idő legalább két-három héttel késlelteti a szezont, viszont nagyon bőséges termés ígérkezik, ha a májusi fagyok nem „szólnak közbe”.